Syntropisch Voedselbos beheer
Syntropisch voor mens, natuur en een vitale bodem
Een krachtig systeem geïnspireerd door de kracht van de natuur
De Syntropische aanpak is ontwikkeld door Ernst Götsch, een Zwitser, die in Brazilië als onderzoeker de totale verwoesting zag nadat het Amazonewoud verwijderd was en standaard landbouwtechnieken de grond hadden uitgeput.
Erosie en verwoestijning maakten dat de grond als waardeloos werd bestempeld.
Door de juiste struiken en bomen aan te planten en vervolgens regelmatig flink te snoeien heeft hij de bodem in enkele jaren verbeterd.
Daardoor houdt de bodem meer water vast, zijn er meer nutriënten beschikbaar voor zijn bomen en struiken en is hij instaat om de beste cacao (waar chocola van gemaakt wordt) van Brazilië te verbouwen. Ondertussen worden overal in Brazilië (maar ook de rest van de wereld) succesvolle Syntropische Agro-voedselbossen aangelegd waar men allerlei soorten groenten, fruit en noten het hele jaar rond verbouwd.
Nu is Nederland geen Brazilië, maar ook hier spelen droogtes, gevolgd door wateroverlast en dalende bodemvruchtbaarheid een steeds grotere rol in de landbouw. De afgelopen jaren lezen we continu over mislukte oogsten en wordt ons eten duurder en duurder.
Boeren hebben meer en meer kunstmest, 'gewasbeschermingsmiddelen' (oftewel gif) en grondwater nodig om iets te kunnen oogsten.
Met de Syntropische aanpak bouwen we een robuust systeem,
zonder invoer van buiten, gezond eten voor iedereen
De mens als nuttige soort
Daar gaan we voor bij Fruitnoot
De Basis
De aarde, onze planeet, begon ooit als een lege massa rotsen. Dit zien we alleen nog na een vulkaanuitbarsting. Al snel verschijnen er mossen op de rotsen, en tussen de kieren vestigen zich pioniersplanten die de rotsen openbreken en in staat zijn mineralen uit de stenen te extraheren. Na deze eerste plantengeneratie volgen kruiden en struiken die iets hogere eisen stellen aan hun omgeving. Zonder ingrepen of verstoringen zal er in de loop van enkele decennia een bos staan. De grond is compleet veranderd door alle takken en bladeren die door schimmels en het bodemleven verteerd worden. Dit duurt decennia, maar dan staat er na 100jaar een bos met alleen nog beuken, eiken of dennen zonder licht op de bodem, één groot donker bos.
Veel voedselbossen proberen dit te kopiëren en hebben specifiek dit eindbeeld in het oog, één groot donker bos, alles langzaam heel groot laten groeien, nooit snoeien en hopen op een leuke oogst.
Dit is het basisidee achter veel voedselbossen.
Aan dit romantische plaatje ontbreekt nog 1 element,
De Orkaan! De Mammoet! De grote verstoring!
Daar waar dit grote donkere bos verstoord is komen tal van mooie nieuwe boompjes, struiken en plantjes op.
Als gras schieten duizenden boompjes op! Feest!
Al dit verse groen dat lusten alle bosbewoners wel, hier zit het leven van insect tot zwijntje of hert!
De beste en snelst groeiende boompjes worden volwassen bomen.
Onder deze bomen liggen de oude bomen, hun nieuwe functie is net zo belangrijk, zij zijn voedsel en daarmee bodemverbeteraar.
Deze explosie van leven maakt het bos veel rijker, tal van kruiden en struikjes krijgen weer licht en maken weer bloemen en bessen.
Bijna alle veel gegeten groenten, kruiden, struiken en bomen, maar ook kippen, koeien en varkens leven aan de rand van het bos.
Daarom creëren we in een syntropisch Agro-voedselbos een beetje schaduw, waardoor water minder snel verdampt.
Maar snoeien op tijd, zodat het fruit goed kan afrijpen.
Het 'snoeiafval' is eten voor bodemleven en schimmels, die op hun beurt weer onze bomen voeden.
Dit is de basis van Syntropische Voedselbossen.
Wat wel en wat maakt het geweldig?
- Aanplant van pionierssoorten, bomen en struiken die het goed doen in een weiland
- Door de pioniers verbeterd de bodem waardoor fruit- en notenbomen met meer eisen zich thuisvoelen
- Bodemopbouw, door regelmatige snoei en gras maaisel komt het bodemleven tot ontwikkeling
- Hoe meer organisch materiaal, des te meer water vastgehouden kan worden
- Bodemleven en stabiele hoeveelheid vocht in de grond maakt het Agro-voedselbos robuust
- Door de grote hoeveelheid van soorten kunnen vogels en (roof-)insecten het hele jaar genoeg eten vinden.
Zo voorkomen ze plagen en helpen mee het Agro-voedselbos gezond te houden.
Wat maakt Syntropische voedselbossen geweldig?
Lijst van diensten
-
BodemvruchtbaarheidLijstitem 1
Een versnelde opbouw van bodemvruchtbaarheid, door pioniersoorten vaker te snoeien.
Deze takken en bladeren worden door het bodemleven weer omgezet tot prachtige humus.
-
Combinatie-teeltLijstitem 2
Door combinatie-teelt maken we efficiënt gebruik van de ruimte, de benodigde nutriënten en waterverbruik. Iedere boom, struik of plant verschilt in groeisnelheid en uiteindelijke hoogte. Alle combinaties en verschillen zorgen voor minder plagen en minder kans op een slechte oogst
-
Niet 2D, maar 3DLijstitem 3
Gras, mais, maar ook een appelboomgaard heeft als doel op 1 hoogte iets te verbouwen. Een syntropisch voedselbos of agro-forestry gaat voor de 3D aanpak, hogere bomen combineren met struiken, kruiden en klimplanten
-
ZonoogstenLijstitem 4
Zoveel mogelijk zonlicht oogsten, zodat planten zoveel mogelijk CO2 kunnen omzetten naar lekkere producten zoals fruit, noten, groente en kruiden.
Op een traditionele akker groeit misschien 6 maanden een gewas, in ons Agro-Voedselbos gaan we voor 12 maanden
De cirkel in Syntropische voedselbossen is niet rond, maar exponentieel!
Kolen, olie en veengrond zijn een opeenstapeling van honderden jaren plantenresten!
Dat kunnen wij óók!
Wil je meer weten over Syntropie?
Wil jij dit ook kunnen?
Geef je dan alvast op, zodra we een cursus organiseren krijg jij een uitnodiging van ons
